Gastronomy

Celis Menu

Appetizers

  • Tagliere della Valcellina for two people with a basket filled with polenta and mushrooms.

    -

    20.00 €
    300g

  • Sliced S. Daniele ham with burrata on a bed of confit cherry tomatoes and Taggiasca olives.

    -

    14.00 €
    300g

  • Knife-cut Scottish beef tartare with quail egg.

    -

    17.00 €
    300g

First courses

  • Half-moon pasta stuffed with cuttlefish and cherry tomatoes with leeks, capers, and saffron

    -

    dasdas dasd a

    14.00 €
    300g

  • Fettuccine with porcini mushrooms and truffle.

    -

    12.00 €
    300g

  • Potato gnocchi with game ragu.

    -

    12.00 €
    300g

  • Large chestnut ravioli served with melted butter and smoked ricotta.

    -

    12.00 €
    300g

  • Risotto with Treviso radicchio and gorgonzola (minimum 2 people).

    -

    12.00 €

Main courses

  • (Grilled parsnips, grilled salty cheese, soft polenta, marinated Treviso radicchio, and sautéed mushrooms)

    -

    24.00 €
    300g

  • Sliced Scottish beef from Antica Macelleria di Barcis with grilled vegetables.

    -

    20.00 €
    300g

  • Gulash con polentina morbida

    -

    14.00 €
    300g

  • Beef fillet with green pepper sauce and side dish

    -

    22.00 €
    300g

  • Venison in sauce

    -

    15.00 €
    300g

Side dishes

  • French Fries

    -

    5.00 €
    150g

  • Grilled vegetables

    -

    5.00 €
    150g

  • Mixed sautéed mushrooms

    -

    6.00 €
    150g

  • Mixed salad

    -

    4.00 €
    150g

  • Beans with onion

    -

    4.00 €

Drinks

  • Acqua naturale da 0,7 litro

    -

    2.50 €
    700ml

  • Acqua frizzante da 0,7 litro

    -

    2.50 €
    700ml

  • Vino 1 / 4 l

    -

    4.00 €
    250ml

  • Vino 1 / 2 l

    -

    8.00 €
    500ml

  • Vino 1 l

    -

    12.00 €
    1000ml

  • Coca cola 0.33 l

    -

    3.00 €
    330ml

  • Fanta 0.33 l

    -

    3.00 €
    330ml

  • Sprite 0.33 l

    -

    3.00 €
    330ml

WEEKEND

  • A la Cezar

    Sałata rzymska w sosie cezar z anchoise, grillowanym kurczakiem oraz czipsem z pancetty, ser typu Grana, mini grzanki

    49.00 €
    300g

BREAKFASTS

  • Krem pomidorowy

    Bazyliowa oliwa, bagietka z solonym masłem, ser Gran Castelli

    25.00 €
    250ml

LOBBY BAR

  • Carbonara

    Słynny makaron prowincji Lacjum. Makaron spaghetti oraz chrupiące guanciale połączone sosem z jaj oraz sera Pecorino Romano

    45.00 €
    280g

ROOM SERVICE

  • Pollo al limone

    Marynowane w cytrynach i ziołach udka z kurczaka podane w kompozycji marynowanej kukurydzy,młodego groszku oraz pieczonej polenty

    76.00 €
    200g

  • Filetto di manzo

    Stek z polędwicy wołowej podany z grillowanymi warzywami, frytki stekowe, sos demi glace

    119.00 €
    220g

SPECIAL MENU

  • Tiramisu

    Deser na bazie sera Mascarpone, żółtek oraz nasączonych espresso i Amaretto ciastek

    29.00 €
    150g